Entrega de reconocimientos a hacendados destacados durante el Día Nacional del Ganadero en Ariguaní. De izquierda a derecha: Ella Núñez Duarte, del programa Coganar-Davivienda; Emiro Díaz Fonseca; Neil Bustamante; Gildardo Vásquez; Gabriel Charris; Jorge Luis Carrascal; Jaime Ramírez y Jaime Eduardo Maestre Dau.
Acciones dirigidas hacia la prestación de mejores servicios al sector agropecuario fueron anunciadas por la Alcaldía Municipal y el Comité de Ganaderos de Ariguaní, durante la exitosa celebración del Día Nacional del Ganadero en el coliseo de ferias de El Difícil.Con base en los acuerdos a que han llegado el presidente de Coganar, Neil Bustamante Sánchez, y el secretario de Gobierno y Asuntos Internos, Gabriel Eduardo Charris Castro, la entidad gremial manejará en breve los permisos de movilización, degüelle y registro de hierros, con el objetivo de robustecer sus ingresos y crear mayor acercamiento entre los productores y su órgano representativo.
También se reveló que antes de culminar el 2010 las partes suscribirán el convenio de comodato mediante el cual Coganar asumirá la administración del matadero local, aspirándose con ello mejorar el proceso de sacrificio de ganado y garantizar una carne de excelente calidad para los consumidores.
Según Neil Bustamante Sánchez, “los primeros beneficiados con esta medida son los ganaderos, ya que dejarán de perder plata con la venta en pie de sus animales y se convertirán en socios estratégicos de la comercialización de los ganados sacrificados”.
Agregó que “con este proceso se superará el riesgo que representa actualmente para la salud pública la matanza artesanal, por cuanto se espera dotar al matadero con los implementos necesarios para un sacrificio optimo, la aplicación de cortes apropiados, menos desperdicio de subproductos y adecuada refrigeración para propiciar la madurez de la carne”.
Igualmente manifestó que Coganar aspira administrar de la misma manera el mercado público, con el objeto de tener injerencia positiva en el precio de la carne, puesto que en ocasiones ésta registra precios inalcanzables hasta para la clase media pese a su baja calidad.
“Deseamos intervenir en el mercado de la carne ofreciendo un mejor producto, haciendo la debida competencia, porque nunca han dado resultados las medidas regulatorias respecto a condiciones y precios que se asumen a través de los decretos municipales”, subrayó el dirigente gremial.
No obstante, el secretario de gobierno, Gabriel Charris Castro, indicó que este último tema amerita ser estudiado con calma, ya que su futura entrega debe socializarse con los expendedores que históricamente lo han usado para conocer su criterio y probables sugerencias en ese sentido.
EXITOSA INTEGRACION
En cuanto a la integración del Día Nacional del Ganadero, hubo mucha complacencia en la dirigencia gremial por la asistencia y la camaradería observadas durante todos los actos alusivos a la conmemoración en esta municipalidad.
Luego de la solemnidad que exigió la invocación a Dios y los honores a los símbolos patrios, se leyó un mensaje enviado por el presidente de Fedegan, José Félix Lafaurie Rivera, se le rindió un minuto de silencio a ganaderos víctimas de la violencia, como José Jeremías Díaz Cruz, y otros de la talla de Jaime Jordi Sannoguera, recientemente fallecido.
Se entregaron condecoraciones a organizaciones y personalidades que actúan a favor del sector agropecuario, tanto como a los ganaderos que a lo largo del tiempo han forjado un legado de tenacidad empresarial. Por tal razón fueron condecorados los hacendados Gildardo Vásquez Ortega, conocido coloquialmente como “Mano Lolo” y Emiro Manuel Díaz Fonseca.
Entre otras menciones de honor, sobresalieron las entregadas a los comercializadores de queso de la región como Mercedes Palacín de Farelo, César Augusto Silva Parra, Candelario Barrios De Ángel, Orlando Pacheco Quintero, Santiago Farelo y Manuel Colina Ospino, entre otros.
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